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寿司 えんや


 

 

 

えんやの扉をあければとても大きな花が目にはいってきます

 

 

 

 

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新宮のえんや蔵で頑張っている本田君が造ってくれた

とても迫力ある大きくて綺麗な造花があります

 

 

 

その下には刺場を切り盛りしてくれてる吉田さんの

ふぐの免許を先月から飾らしてもらっています

 

 

 

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そのあたりから何となく客足が遠のいたというか

 

試しにいったんはずしてみようと

外した翌日

 

たくさんのお客様にご来店いただきました(*^-^*)

 

 

 

当分はずしてみようと密かに思っております

 

 

 

 

 

 

アルバイトからの情報によると

鉄板を耳にあててミッキーマウスごっこをしたり

水道の蛇口を伸ばしてマイクにみたてて

○ックの店員さんごっこをしたり

賄いで月の半分以上は麺類をつくったり

今年で60歳を迎えますがあと30年は頑張るそうで

 

 

 

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そんな吉田さんですが

長年和食一本で頑張ってこられた生粋の職人さんで

当店の和食系の水準をあげてくれたと感じています

 

 

 

 

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只今オススメとして寿司もご提供させていただいておりますので

ご来店の際はぜひご注文頂ければと思っています

 

 

 

 

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それにしても車内でいつも飲んでいるコーラーは

何故1.5リットルなのか

 

 

 

 

 

 

 

 

 

宴家

住所 福岡県福岡市東区和白丘1-1-15
アクセス JR福工大前駅下車後、和白通りを福岡方面へ進んだ和白交差点角近く
TEL 092-605-7566
営業時間 17:00~24:00(OS)
お休み 年中無休
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